|
25 listopada (sobota), godz. 10.00 - 18.00
Muzeum Toruñskiego Piernika
ul. Strumykowa 4
Bilet wstêpu – tylko 6 z³! (cena promocyjna!)
Wszystkie Panie o imieniu Katarzyna – wstêp bezp³atny!
Koszt udzia³u w warsztatach – 6 z³.
Na spotkania warsztatowe obowi¹zuj¹ wczeœniejsze zapisy – tel. (56) 656 70 79, (56) 656 70 87
Wejœciówki do odbioru w kasie Muzeum Toruñskiego Piernika.
Piernikowy festyn przygotowany przez Muzeum Okrêgowe w Toruniu nawi¹zuje do wywodz¹cego siê ze œredniowiecza kultu œw. Katarzyny. Zgodnie z tradycj¹, 25 listopada - w dniu Œwiêtej Katarzyny, patronki piekarzy, rozpoczyna³ siê wypiek katarzynek - najs³ynniejszych toruñskich pierników.
Imieniny Katarzyny to tak¿e czas, kiedy m³odzi mê¿czyŸni odprawiali wró¿by, by zdobyæ informacje na temat przysz³ej wybranki swego serca. Nawi¹zuj¹c do katarzynkowych zwyczajów - rozpoczynamy okres przygotowañ do œwi¹t Bo¿ego Narodzenia.
Proponujemy: katarzynkowe wró¿by, zabawy i inne atrakcje, dla których motywem przewodnim jest zarówno samo œwiêto, jak i piernikowe katarzynki. Zapraszamy na warsztaty kulinarne, plastyczne, spotkania, wyk³ady, prelekcje i inne atrakcje.
PROGRAM
10.00, 11.00, 12.00 – Piernikowy poranek – spotkanie dla najm³odszych – Klubokawiarnia, I piêtro
Opowieœæ o najbardziej popularnym symbolu Torunia. Legendy i opowieœci przybli¿¹ najm³odszym piernikowy œwiat. Czytaæ je bêd¹ przedstawiciele w³adz Torunia oraz Muzeum Okrêgowego w Toruniu. Zwieñczeniem spotkania bêdzie degustacja korzennych specja³ów oraz wspólne ogl¹danie animowanej bajki „Toruñskie igraszki” z serii filmów dla dzieci „Wêdrówki pyzy”.
10.00, 11.00, 12.00, 15.00, 16.00 – Œwiêta Katarzyna wypiek zaczyna… – warsztaty wypieku pierników dekoracyjnych, parter, sala warsztatowa (obowi¹zuje wczeœniejsza rezerwacja)
11.00 – Piernikowa paleta barw – warsztaty malowania pierników – II piêtro (obowi¹zuj¹ wejœciówki)
11.30 – Od ziarnka do... piernika – pogadanka, I piêtro – kuchnia za salonikiem
12.00 – Uroczysta inauguracja festynu
12.30 – Œwiêta Katarzyna wró¿by rozpoczyna… – spotkanie przybli¿aj¹ce tradycje i wró¿by zwi¹zane z obchodami dnia œw. Katarzyny i œw. Andrzeja - Klubokawiarnia, I piêtro (obowi¹zuj¹ wejœciówki)
13.00 – WeŸ miodu praœnego… – pogadanka, I piêtro – kuchnia za salonikiem
13.30 – Gêœ w piernikach. Pokaz kulinarny wspierany omówieniem wa¿nych regionalnych produktów, rys historyczny staropolskiej kuchni (wstêp wolny, obowi¹zuj¹ wejœciówki)
14.00 – Historia w piernikach zapisana – spacer do miejsc zwi¹zanych z histori¹ piernikarstwa w Toruniu. W przypadku z³ej pogody – prelekcja – Klubokawiarnia, I piêtro (obowi¹zuj¹ wejœciówki)
14.30 – Szlakiem poszukiwaczy pieprzu i rajskiego cynamonu – warsztaty – II piêtro (obowi¹zuj¹ wejœciówki)
15.00 – Katarzynka – legenda, symbol, jakoœæ, marka – prelekcja (I piêtro)
15.30 – Suchary Pi³sudskiego, smako³yki inspirowane histori¹. – Klubokawiarnia, I piêtro
16.00 – Id¹, id¹ Œwiêta… – warsztat tworzenia ozdób œwi¹tecznych z ciasta piernikowego – II piêtro (obowi¹zuj¹ wejœciówki)
16.30 – Piernikowi potentaci. Toruñskie rody piernikarskie – prelekcja
17.00 – Piernikowy blask baroku – pokaz z³ocenia pierników
17.30 – Piernikowe iluminacje na fasadzie Muzeum Toruñskiego Piernika
18.00 – Zakoñczenie Festynu.
Pokaz specjalny:
Najs³ynniejszy toruñski piernik – Katarzynka (I piêtro) – prezentacja form do pierników przedstawiaj¹cych charakterystyczny piernikowy wzór.
Katarzynka Anno Domini 2017 – uroczysta premiera limitowanej edycji toruñskich katarzynek, przygotowanych z d³ugo dojrzewaj¹cego, „le¿akowanego” przez rok, ciasta.
Baœnie i legendy zwi¹zane z piernikami czytaæ bêd¹:
Przedstawiciele w³adz Torunia
Dyrektor Muzeum Okrêgowego w Toruniu – dr Marek Rubnikowicz
Ponadto:
Wszystkie smaki piernika. Degustacja korzennych specja³ów.
Piernikowe ³amig³ówki. Gry i zabawy o tematyce piernikowej.
Magia piernika. Stoisko z piernikowymi wró¿bami.
Piernik jak malowany – stoisko z warsztatem malowania pierników.
Gra muzealna: Poszukiwacze z³otych pierników.
|
