„Pomaganie przez gotowanie” – akcja zawita³a do Olsztyna
Warsztaty kulinarne dla wychowanków domów dziecka i seniorów
Olsztyn - to w³aœnie tu organizowane s¹ warsztaty kulinarne dla m³odzie¿y z domów dziecka oraz seniorów w ramach akcji „Pomaganie przez gotowanie” marki Knorr i Fundacji Samodzielnoœæ od Kuchni. Fina³owe gotowanie odbêdzie siê 5 czerwca o godz. 17.00.
„Pomaganie przez gotowanie” to wspólna akcja marki Knorr oraz Fundacji Samodzielnoœæ od Kuchni. Inicjatywa opiera siê na organizacji warsztatów kulinarnych dla wychowanków domów dziecka wed³ug programu prowadzonego od trzech lat przez Fundacjê Samodzielnoœæ od Kuchni. Dziêki warsztatom m³odzie¿ ma szansê nauki gotowania, której to umiejêtnoœci najczêœciej nie zdobywa podczas pobytu w placówkach. Co równie wa¿ne, w ten sposób wychowankowie domów dziecka przygotowuj¹ siê do samodzielnoœci, ucz¹c siê w³aœciwego gospodarowana i zarz¹dzania domowym bud¿etem. Ponadto z m³odzie¿¹ gotuj¹ tak¿e seniorzy, co pozwala na wspania³¹ miêdzypokoleniow¹ wymianê wiedzy i doœwiadczeñ oraz daje szansê zbudowania nowych relacji. Akcja rozpoczê³a siê w 2018 r. i ma charakter d³ugofalowy. £¹cznie w tym roku zaplanowanych zosta³o 16 warsztatów w 4 polskich miastach. Olsztyn zosta³ wybrany na miejsce, w którym odbêdzie siê drugi tegoroczny cykl spotkañ.
Warsztaty odbywaj¹ siê w Zespole Szkó³ Gastronomiczno-Spo¿ywczych w Olsztynie, przy ul. Wyszyñskiego 16, w dniach 27 i 29 maja oraz 3 i 5 czerwca o godz. 17.00.
Bior¹ w nich udzia³ podopieczni Olsztyñskiego Centrum Pomocy Dziecku (w którego sk³ad wchodz¹: Dom dla Dzieci „W Parku” i Pogotowie Opiekuñcze), oraz Rodzinnego Domu Dziecka Nr 3. Uczestnikami s¹ te¿ podopieczni Niepublicznego M³odzie¿owego Oœrodka Socjoterapii 67, którzy na co dzieñ przygotowuj¹ samodzielnie posi³ki, a warsztaty bêd¹ dla nich kontynuacj¹ tych aktywnoœci. Towarzysz¹ im olsztyñskie seniorki, s³uchaczki Uniwersytetu Trzeciego Wieku.
--------------------------
Za³o¿enia akcji „Pomaganie przez gotowanie”
Cykl warsztatów kulinarnych w ramach akcji „Pomaganie przez gotowanie” marki Knorr i fundacji Samodzielnoœæ od Kuchni to cztery spotkania, na których m³odzie¿ z domów dziecka oraz seniorzy wspólnie gotuj¹. Celem cyklu jest wsparcie procesu usamodzielnienia m³odzie¿y i aktywizacja seniorów. Na warsztatach uczestnicy ucz¹ siê gotowania, poszerzaj¹ swoje kulinarne kompetencje, odkrywaj¹ nowe smaki, poznaj¹ nieznane dotychczas sk³adniki, maj¹ okazjê do kulinarnych eksperymentów. Zdobywaj¹ nowe kompetencje, a niektórzy z nich nawet odkrywaj¹ swoj¹ pasjê.
Co wiêcej, warsztaty kulinarne to tak¿e niezwykle cenna lekcja samodzielnoœci. Gotowanie mo¿e byæ bowiem doskona³ym pretekstem do tego, by pokazaæ, ¿e mamy wp³yw na to, co nas otacza, a ka¿da nasza decyzja ma swoje konsekwencje. Przygotowywanie posi³ków uczy podejmowania decyzji i brania odpowiedzialnoœci za swoje dzia³ania. Doskonali umiejêtnoœci organizowania czasu i zarz¹dzania bud¿etem. Ka¿de warsztaty s¹ równie¿ okazj¹ do bycia razem i wspólnego prze¿ywania – to czas wspania³ych emocji i sposób na rozwijanie zdolnoœci wspó³pracy.
Organizowany w ramach akcji „Pomaganie przez gotowanie” cykl zak³ada, ¿e ka¿dy z warsztatów skupia siê wokó³ jednego tematu:
• jak planowaæ zakupy,
• jak efektywnie wykorzystywaæ produkty,
• jak wykorzystaæ sezonowoœæ produktów,
• jak zachowaæ siê przy stole.
Na ka¿dym ze spotkañ m³odzie¿ z domów dziecka oraz seniorzy, pod okiem szefów kuchni, przygotowuj¹ proste, ale jednoczeœnie atrakcyjne, inspiruj¹ce dania.
Wspólne gotowanie z osobami starszymi
Do uczestnictwa w warsztatach kulinarnych zapraszane s¹ tak¿e osoby starsze, którym na co dzieñ doskwiera samotnoœæ i od których spo³eczeñstwo czêsto siê dystansuje. Ich udzia³ w akcji „Pomaganie przez gotowanie” to sposób na zaktywizowanie tej grupy. Bior¹c udzia³ w spotkaniach, mog¹ oni odczuæ, ¿e ich ¿yciowe doœwiadczenie to ogromna wartoœæ, która mo¿e tak¿e pomóc innym – wychowankom domów dziecka. Dziêki temu warsztaty s¹ te¿ okazj¹ do nawi¹zywania relacji i budowania wiêzi – by uczestnicy poczuli ciep³o rodzinnego domu.
|